המעשנה במושב ינוב המקום המושלם עבור אלו האוהבים בשר. המייסד והבעלים זיו רודר הוא מומחה לעישון בשר והוא מביא את המומחיות שלו לדרגת אמנות במעשנה שבבעלותו.
הארוחה במעשנה של ינוב כוללת ארוחת מעושנת כהלכה מהשלב של הבשרים ועד שלב המתאבנים והקינוחים אשר גם הם עוברים עישון ומוגשים לשולחן לאחר שעברו טיפול מסור בבטן המעשנה.
לכל אלו מבינכם שמסעדת בשרים היא הבילוי המועדף עליהם זה המקום שנבנה במיוחד עבורכם. המעשנה מאפשרת שליטה מלאה בטמפרטורה ובעשן הכלוא ועל ידי כך יוצרת מטעמים מופלאים בעל ניחוחות חושניים וטעמים מורכבים ועשירים.
עישון הוא תהליך מורכב ואיטי השונה לחלוטין מאופן ההכנה של הבשר התעשייתי שאליו אנחנו רגילים, מובטח לכם שלאחר ביקור במעשנה תחזרו לשם בשנית, זהו המקום לכל מי שאיכות המזון אותו הוא צורך חשובה לא באופן משמעותי. המקום לכל אוהבי הבשר למיניהם.